Brokkoli

• En flott grønnsak og er en av den aller mest næringsrike grønnsaken. 

• Best resultat med forkultivering. Så 4-7 uker før utplanting alt etter hvor en bor. I de mildeste stedene kan den såes direkte på friland

• Avstand ved utplanting er ca 40-50 cm. Viktig med god vanning både før og etter utplanting.

• Trives i næringsrik og fuktig jord.   Kan tilføre tørket hønsegjødsel og/eller gressklipp. Anbefaler vekstskifte da kålplanter kan angripes av skadedyr og sykdommer. Kålsommerfugl kan forebygges med fiberduk .

• Blomsterknoppene skal høstes mens brokkolibukettene er fast og kompakte.  Skjæres slik at 10 cm følger med brokkolibuketten.  Mange sorter vil da skyte ut mange nye skudd etterat hovedskuddet er skåret av.  Kan derfor høstes langt utpå høsten. Blir faktisk bedre etter ei frostnatt.

• 

En brokkoli rett før innhøsting i 2012