Bergmynte - oregano

Origanum vulgare

• BESKRIVELSE:  denne finnes viltvoksene i kalkholdig grunn fra Agder til Troms.  Planten kan bli 40-50 cm høy med små ovale blad.  Blomstrer i juli-august med sine rødfiolette blomstertopper. Aromatisk. Finnes en lav sort; Origanum compactum som er lavtvoksende og gir mye blad (avling)
• DYRKING:   Lettdyrket men gi den en solrik plass i lett til vanlig hagejord.  Sprer seg lett med frø.
• BRUK:   høstes rett før blomstring ( de rødfiolette knoppene kan høstes med) Brukes i pasta, pizza, tomatretter og kjøttretter m.m.  Kan nevne at oregano som en har høstet inn fra egen hage og tørket på den rette måten er kjøpekrydder overlegent!